Nær og økologisk mat

Med omtanke for naturen dyrker vi så mye som mulig av det vi spiser her på øya. Vi er sjølforsynte både med salat, poteter, gulrøtter og rødbeter. Det krever en ekstra innsats. Men gir mangfoldig tilbake i form av utsøkte råvarer dyrka med omsorg og naturvennlige metoder. Vi har også sjøldyrka urter. Rosenrot, brennesle og flere sorter bær vokser vilt på Litløya.

Fisken får vi fra havet rundt oss. Krabbene fanger vi i egne teiner senhøstes og tang bruker vi til supper og brød.

Vi drømmer om villsau. Denne øya i golfstrømmens havgap byr på perfekt beite for villsauen.